Le captage, véhiculé dans une conduite souterraine, jaillissait à une tour métallique monumentale de 42 mètres de hauteur, édifiée en 1858 sur la place de Breteuil, à quelques centaines de mètres de là. Elle fut détruite en 1903.

Au croisement des rues Bouchut et Valentin Haüy, à l'emplacement même du forage de l'ancien puits artésien, est érigée, en 1904, une nouvelle fontaine dite « fontaine Georges Mulot », toute en pierre de taille décorée de colonnes et de quatre médaillons représentants trois personnalités (Rosa BONHEUR, Eugène BOUCHUT et Valentin HAUY) auxquelles sont dédiées des rues adjacentes, ainsi que le portrait de Louis- Georges MULOT lui-même, rendant ainsi hommage à celui qui fut à l'origine du 1er forage.

Enclavé géographiquement et socialement dans le 7e arrondissement, le Nouveau Breteuil est resté toutefois attaché sur le plan administratif au 15e arrondissement auquel il avait été affecté initialement en 1859 lors de la création des 20 arrondissements parisiens en raison de l'image peu flatteuse des abattoirs et de la fréquentation que ceux-ci entraînaient.

Vue depuis le boulevard Garibaldi